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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#46BeitragVerfasst: Dienstag 21. Oktober 2014, 19:59 
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Servus zusammen,

ich habe mir neulich bei ebay zwei Gastronormbehälter mit Lochung für nur 12 EUR inkl. Lieferung ersteigert.
Einen davon verwende ich jetzt als Sparbrand.
Für die Abtrennung habe ich einen eckigen Tortenrahmen entsprechend umgebaut. Die Rahmenteile lassen sich sehr leicht zerlegen und neu zusammensetzen. Klemmt man die Befestigungslaschen mit einer Zange, halten die Rahmenteile ohne weitere Befestigung.
Die erste Feuerprobe hat er bereits bestanden. Die Abbrandzeit von 12 Stunden ist auch optimal.

Hier ein paar Bilder:

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Viele Grüße
Woife

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#47BeitragVerfasst: Mittwoch 22. Oktober 2014, 08:15 
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eine ganz clevere Lösung, Deine Variante eines Sparbrandes!
Werde ich wohl ebenfalls so machen.
:daumenup:

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#48BeitragVerfasst: Mittwoch 22. Oktober 2014, 18:09 
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Servus Ebs,

schau mal hier bei ebay, diese GN-Behälter sind sogar neu.

Gruß
Woife

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#49BeitragVerfasst: Mittwoch 22. Oktober 2014, 18:27 
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Menschenskinder, das ist ja ein Service hier.
:emot46_thanks:

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#50BeitragVerfasst: Mittwoch 22. Oktober 2014, 20:12 
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High Woife,
das find ich echt ne geile Idee !! Super, das sollte ich mal nachbauen!!

Vielen Dank

mfg Einar


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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#51BeitragVerfasst: Mittwoch 22. Oktober 2014, 21:35 
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Servus zusammen,

was den Backrahmen anbelangt, da habe ich bei unserem EDEKA-Markt ein echtes Schnäppchen gemacht. Unter 10 EUR finde ich nichts vergleichbares bei Amazon oder Ebay. War allerdings auch der einzige und letzte im Regal. Ich tippe mal auf einen Uraltladenhüter oder auf eine falsche Auszeichnung. :biggrinn:
Aber für 25 EUR und 10 Minuten Arbeit kann man sich so einen "Sparbrandbausatz" zulegen.

Viele Grüße
Woife

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#52BeitragVerfasst: Donnerstag 23. Oktober 2014, 06:02 
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Moin Wolfgang,

die Idee mit dem GN-Behälter ist wirklich eine Wucht :daumenup: . Auf eine solche Lösung für einen Sparbrand wäre ich nicht gekommen, zumal man die Behälter ja auch in allen Größen bekommt.

Gruß Meik

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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#53BeitragVerfasst: Donnerstag 23. Oktober 2014, 12:17 
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habe mir heute diesen ->->-> GN Behälter bei e-dingens bestellt.
Den Backrahmen gibt es bei Marktkauf (ist ja auch EDEKA) zum gleichen Preis wie Deiner, Woife.
Nun bin ich guter Dinge, dass es bald losgeht mit dem ersten Proberäuchern in meinem neuen (alten) Schmuckstück.
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 Betreff des Beitrags: Re: Eure Sparbrände ....
#54BeitragVerfasst: Donnerstag 23. Oktober 2014, 16:56 
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Servus,

diese Behälter sind generell sehr praktisch und den Preis finde ich auch in Ordnung.

Ebs, ich bin schon gespannt auf dein Ergebnis.
Bei mir wird der Sparbrand erst in 1 1 /2 Wochen so richtig zum Einsatz kommen.
Habe 7kg Schweinelachse am Start.

Gruß
Woife

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#55BeitragVerfasst: Freitag 24. Oktober 2014, 09:04 
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wie groß sind denn die Locher?

Gruß Meik

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#56BeitragVerfasst: Freitag 24. Oktober 2014, 15:26 
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Servus Meik,

die Löcher haben einen Durchmesser von ca. 3,5mm.

Gruß
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#57BeitragVerfasst: Freitag 24. Oktober 2014, 15:29 
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Moin Wolfgang,

fällt da nicht das Mehl bzw. die Die feine Späne durch?

Gruß Meik

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#58BeitragVerfasst: Freitag 24. Oktober 2014, 15:36 
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Das konnte ich so nicht feststellen, nachdem das Räuchermehl festgedrückt wurde.
Beim Befüllen kann schon ein etwas wenig durchrieseln, ist aber nicht der Rede wert.

Gruß
Woife

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#59BeitragVerfasst: Freitag 24. Oktober 2014, 15:40 
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Moin Wolfgang,

na das ist doch dann etwas :daumenup: . Ich danke dir für diesen Tipp mit den Blechen. Der wird für manchen User Gold wert sein.

Gruß Meik

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#60BeitragVerfasst: Montag 27. Oktober 2014, 18:07 
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Super Idee

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