Das Räucherforum mit Brauecke und vielen anderen "do it yourself Themen"

die ultimative Community für Freunde des Rauches, für Liebhaber guten Bieres und Leute mit einem guten Geschmack. Dieses Forum soll euch eine Hilfestellung bieten wenn es um Räuchern, Brauen, Grillen, Kochen, Backen, Kaffeeröstung und vieles mehr geht.
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Hallo liebe User,
da des öfteren Anfragen kommen warum man sich kurz Vorstellen soll hier im Forum, sei nochmals gesagt das es hier im Räucherforum einfach zum guten Ton gehört sich kurz vorzustellen. Das Internet ist schon anonym genug und um dem etwas entgegen zu wirken ist eben diese Vorstellung nötig. Ihr sollt ja auch keine großen Romane schreiben sondern einfach nur wo ihr her kommt, euren Vornamen und welche Räucherart ihr bevorzugt, sowie ein Bild von euch als Avatar, mehr nicht.

Ohne einen hochgeladenen Avatar (User-Bild, jedoch kein Comic o.ä.) bei der Registrierung in unserem Forum, erfolgt keine Freischaltung für den User!!!
Ansonsten erfolgt die Freischaltung in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Ich hoffe auf euer Verständnis und wünsche euch hier viel informatives sowie viel Spaß beim Stöbern, ihr werdet sehr schnell merken das wir hier zwar eine kleine aber dafür auch illustre Räuchergemeinde sind, die sich zum Teil auch persönlich kennen.

Die Administratoren


 
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Allgemeines

 
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Rechtliche Hinweise, auch zum Einstellen von Links

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

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Rechtliches

Thursday 29. September 2011, 14:15

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Forum locked Netiquette im Forum

Moderators: Ebs, Stoner

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Netiquette im Forum

Thursday 29. September 2011, 13:43

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No unread posts Vorstellung der User

Hier bitte nur die eigene Vorstellung schreiben, keine Fragen usw. die gehören in die anderen Rubriken.

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

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No unread posts .... hat Geburtstag und/oder sonstige Glückwünsche und Grüße

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

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Räuchern, einschließlich der Vorbereitung des Räuchergutes

 
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Fische

alles zum Thema Fische räuchern

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

Subforum:
• Fische Warm-, Heiß- und Kalträuchern sowie Fisch gebeizt oder eingelegt

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Wurst & Schinken

Wursten, Schinkenherstellung und vieles mehr ...

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Subforums:
• Schinken Kalträuchern
• Schinken Warmräuchern sowie Luft- und Aschegetrocknetes
• Eure Fragen, Probleme und Erfolgsberichte beim Wursten
• Wurstdarm, Fleischsorten & Co, sowie Geräte zum Wursten
• Pökeln & Suren sowie das Nachbrennen
• Räuchern von Wild, Geflügel, Käse und anderem

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Sonstiges zum Räuchern allgemein

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

Subforums:
• Suche nach Räucher- und sonstigen Rezepten
• Alles um das Thema Räuchern, auch für Fragen die sonst nirgends hinein passen
• Alles was sich um die Räuchergewürze und Salz zum Räuchern dreht!!

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Alles rund um den Räucherofen, einschließlich Holz

 
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Räucherofen & Co

alles, was mit der technischen Voraussetzung für das Räuchern zu tun hat

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Subforums:
• Der Räucherofen, holz-, gas- oder elektrisch betrieben
• Der Räucherofenbau
• Zubehör für den Räucherofen
• Sparbrand & Co, Probleme mit Luftfeuchtigkeit usw.
• Räucherhölzer, Späne & Mehl

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Re: Ein Neuer (gebrauchter) ist dazu gekommen.

Wednesday 2. October 2019, 08:36

Siggi1949 View the latest post

Tipps & Tricks

 
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Tipps & Tricks

Wenn ihr gute Tipps und Tricks habt, egal ab sie zu Thema Räuchern passen oder nicht, dafür ist hier viel Platz.

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Hier geht´s in den Braukeller

 
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Forenbrauerei

Hier findet ihr alle Themenbereiche die sich um das Hobby Brauen für den Hausbereich drehen wie:
Rechtliches, Gerätschaften, Rohstoffe, Verfahrensweisen und Rezepte !!!!

Moderators: Ebs, isabisa, lumpei, Stoner

Subforums:
• Rechtliches
• Forenbrauerei allgemein
• Die Brauverfahren
• Maischebrauen: Die Bottichmaische
• Maischebrauen: Die Kesselmaische
• Das Speidel-Malzrohr-Verfahren
• Geräte zum Brauen
• Rohstoffe zum Brauen
• Wie wird gebraut?
• Rezepte
• Ein wirklich gutes Bier ist...
• Tipps & Tricks sowie zum Tratschen

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Outdoor

 
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Die Outdoorküche

grillen, Brot backen & kochen

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Subforums:
• Outdoor kochen
• Alles rund um den Smoker und HBO
• Alles rund um Kugel-, Gas,- & normalen Grill
• Grillrezepte, Dips & Zubehör
• Grundlagen für die Brotteigherstellung
• Für Fragen, Anregungen und sonstiges was mit Brotbacken zu tun hat
• leckere Brotrezepte
• Baupläne für Backofen, fürs Kochen & Dreibeine, eben für alles was etwas mit der Outdoorküche und Räucheröfen zu tun hat

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Rezepte

 
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Rezeptdatenbank

Speisen, Getränke, Dips und anderes

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Kramkiste

 
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In dieser Kiste ...

... findet man fast alles, was nicht in die speziellen Kategorien passt

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• Eure Links zum Thema Räuchern
• Eure sonstigen Links
• Eure Homepage
• Bücherbord
• Hier könnt ihr eure Sachen zum Verkauf einstellen, oder auch die ihr einfach verschenken wollt.
• Hier könnt ihr eure Suchanfragen einstellen
• OFF TOPIC

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Allgemeines und kleine Hilfen für das Forum, den PC und das Internet

 
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gewusst wie

... oder neudeutsch know how

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• Anleitungen für das Forum, Tipps & Tricks fürs Netz
• Hier könnt ihr eure Kritik und Wünsche für das Forum loswerden
• Für alles was sonst nirgends hinpasst, also Klatsch & Tratsch!

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Linkliste für Freunde des Rauches, für Hobbybrauer und andere

 
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