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 Betreff des Beitrags: Rigips der Baustoff
#1BeitragVerfasst: Donnerstag 17. Februar 2011, 21:16 
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Hallo Räucherfans,

meine von diversen Umbauarbeiten an meinem Haus übriggebliebenen Rigipsplatten mußten für einen Kalträucherofen herhalten. Für Heißräuchern hab ich ja mein Modell "doppelter Einkochkessel"
Nun ist es soweit:
Etwas zum Anzünden, ein wenig Geäst und nach einem klaren Feuer kam Räuchermehl dazu.
Probebefeuerung hat geklappt,ohne Feuerwehreinsatz!
Allerdings hab ich mit der Temperatur noch so meine Schwierigkeiten. Besonders das ganze für immerhin 12 Stunden am Leben zu halten.
Die Feuerstelle hab ich aus einem Küchenproramm von Ikea, eine kleine Tonne aus rostfreien Stahl für Besteckablage.
Durchmesser cà 15 cm und cá 15cm hoch.
Maße von meinem RigipsTurm:

Höhe 130 cm plus 60 cm Abzugsrohr mit innenliegenden Regler.
Breite 30 cm x 30cm
Obere Sichttüre Rahmen mit Plexiglas
Untere Feuertür mit Regler.

Kann nur unter geschützter Fläche benutzt werden! Bild


Zuletzt geändert von Tannenzapfen am Sonntag 20. Februar 2011, 19:24, insgesamt 1-mal geändert.

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 Betreff des Beitrags:
#2BeitragVerfasst: Freitag 18. Februar 2011, 07:14 
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Moin Klaus,

das liest sich ja gut soweit. Nur für den Räuchermehlkasten brauchst du Fläche und keine Höhe. Wenn du ein altes Backlech hast das in den Ofen passt wäre das ideal. Darauf kannst du dann die Spuren legen und die können dann langsam vor sich hin glimmen.

Gruß Meik

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 Betreff des Beitrags: Bilder v.Rigipsturm
#3BeitragVerfasst: Freitag 18. Februar 2011, 15:42 
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Bild Bild Bild Bild Bild Bild Hallo Meik, hallo Räucherfans,

hier ein paar Bilder von meiner neuesten Bastelleidenschaft.
Werde aber den Topf gegen ein noch nicht fertige Backblech austauschen.
Wollte einfach nur ausprobieren-auch der durchlöcherte Kochtopf brachte kein gutes Ergebnis.
"Wer nicht hören will muß fühlen!"Bild So werde ich den Rat von Meik mit dem Backblech befolgen.

Gruß Klaus Bild


Zuletzt geändert von Tannenzapfen am Freitag 18. Februar 2011, 16:13, insgesamt 1-mal geändert.

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 Betreff des Beitrags: Altes getauscht
#4BeitragVerfasst: Freitag 18. Februar 2011, 15:52 
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Hallo Räucherfans,

habe mein altes gegen das neueste "Passbild" ausgetauscht. (Avatar)Bild



Gruß KlausBild


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#5BeitragVerfasst: Freitag 18. Februar 2011, 21:19 
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Moin Klaus,

die Idee mit dem Rigips finde ich nicht schlecht. Mal sehen wie deine Ergebnisse damit werden und wie lange er hält.

Gruß Meik

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#6BeitragVerfasst: Samstag 19. Februar 2011, 00:18 
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Hallo Meik,

über die Ergebnisse bin ich selber sehr gespannt!

Gruß Klaus


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 Betreff des Beitrags: Es will einfach nicht
#7BeitragVerfasst: Samstag 19. Februar 2011, 16:27 
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Glimmen!

Hallo Räucherfans, es klappt leider noch nicht so wie es sein sollte,
muß noch Nachsitzen und überlegen .........warum?Bild

Gruß Klaus


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#8BeitragVerfasst: Samstag 19. Februar 2011, 20:33 
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Moin Klaus,

das klappt schon noch.

Gruß Meik

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#9BeitragVerfasst: Sonntag 20. Februar 2011, 19:23 
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Hallo Meik,
sonst wäre ich auch sehr depremiert.
Hab ein Mail nach"Holzdrehteile" gesendet.
Bin mal gespannt ob das klappt!

Gruß aus Wuppertal, Klaus


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#10BeitragVerfasst: Sonntag 20. Februar 2011, 19:26 
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Moin Klaus,

das klappt schon. Er hat aber nicht immer das Mehl, nur ab und an mal.

Gruß Meik

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#11BeitragVerfasst: Sonntag 20. Februar 2011, 21:03 
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Gruß Klaus


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#12BeitragVerfasst: Samstag 26. Februar 2011, 22:32 
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Hallo Räucherfans,

noch eine Woche dann ist es soweit!

Meinen, nach langer Anlaufzeit ersehnten selbstgeräucherten Schwarzwaldschinken zu verkosten!

Kann es kaum noch abwarten......! Um die Zeit ein wenig zu verkürzen hab ich meinen Räucherturm der erst Mitte der nächsten Woche im Einsatz kommt noch etwas geliftet und geändert.

Mein Turm hat eine größere, eine neue Feuerstelle, auch aus Rigips, aber mit " MEIKS BACKBLECH."

Abzug, nicht oben auf Mitte jetzt oben seitlich,
Regler innen direkt an Abluft, bedienbar von Aussen,
Regler an neuer Feuerstelle unten,und zum guten Schluß noch aus Mutters`s Küche ein
gespendetes Backthermostat.

Hatte so nachhinein meine Bedenken wegen des Sparbrands, zu kleine Fläche.
Meine kleine Plattgeklopfte Kuchenform überzeugte mich nicht und brachte mich ans Nachdenken.
Bis bald.
Gruß KlausBild


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